भारतीयों में यह आम धारणा है कि चॉकलेट से खांसी या सर्दी हो सकती है। लेकिन, यह एक गलतफहमी है। आइए इस मिथक के पीछे की सच्चाई जानें।
चॉकलेट की सामग्री को समझना
चॉकलेट में मुख्य रूप से कोको और दूध होता है। जबकि कोको स्वयं सामान्य सर्दी का कारण नहीं बन सकता है, खांसी अत्यंत दुर्लभ मामलों में और केवल कोको से विशिष्ट एलर्जी वाले व्यक्तियों में हो सकती है।
एलर्जी की पहचान
चॉकलेट के सेवन से होने वाली खांसी या सामान्य सर्दी के अधिकांश मामले वास्तव में चॉकलेट के कारण नहीं बल्कि दूध या नट्स जैसे अन्य अवयवों से होने वाली एलर्जी के कारण होते हैं। इसलिए अपनी विशिष्ट एलर्जी की पहचान करना और उसके अनुसार अपने आहार को समायोजित करना महत्वपूर्ण है, न कि उन सभी चीज़ों को प्रतिबंधित करना जिनके बारे में आपको संदेह हो कि इसका कारण हो सकता है।
इसी तरह, यही ग़लतफ़हमी भारतीय मिठाइयों पर भी लागू होती है। कुछ व्यक्तियों को मिठाइयों में मौजूद तत्वों से एलर्जी हो सकती है, जिससे खांसी या सर्दी के लक्षण हो सकते हैं। इससे कई लोगों में यह धारणा बन गई है कि मिठाइयाँ मौजूदा सर्दी और खांसी का कारण बन सकती हैं या बढ़ा सकती हैं।
आहार संबंधी प्रतिबंध और बच्चों का स्वास्थ्य
कई माता-पिता अपने बच्चों को बार-बार सर्दी या खांसी का अनुभव होने पर उनके आहार पर प्रतिबंध लगा देते हैं। इन प्रतिबंधों में चॉकलेट, मिठाई, आइसक्रीम, कोल्ड ड्रिंक या कुछ फलों से परहेज करना शामिल हो सकता है। हालाँकि, ऐसी धारणाओं से असंतुलित आहार हो सकता है, संभावित रूप से प्रतिरक्षा कम हो सकती है और सर्दी और खांसी के हमलों की गंभीरता बढ़ सकती है।
बेहतर प्रतिरक्षा के लिए संतुलित आहार
अनावश्यक प्रतिबंध लगाने के बजाय, यह निर्धारित करने के लिए ईएनटी डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है कि क्या आपकी खांसी या सर्दी वायरल संक्रमण के कारण है या एलर्जी के कारण है। यदि यह एलर्जी है, तो परीक्षण कराने से एलर्जी की पहचान करने और आपके बच्चे को उनके स्वास्थ्य के बारे में शिक्षित करने में मदद मिलेगी। वायरल संक्रमण के लिए, अपने बच्चे की रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार लाने पर ध्यान दें:
संतुलित आहार
नियमित व्यायाम
पर्याप्त नींद
उचित जलयोजन
कोई आवश्यक अनुपूरक
खांसी और सामान्य सर्दी के हमलों के कारणों को समझना और उचित कदम उठाने से बिना किसी अनावश्यक आहार प्रतिबंध के आपके बच्चे के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद मिल सकती है।
अकल्पनीय एलर्जी
यह केवल बच्चों के लिए ही नहीं है, यहां तक कि वयस्कों को भी हमारे आहार में आमतौर पर उपयोग की जाने वाली सामग्री, जैसे दूध, गेहूं, नट्स और यहां तक कि सब्जियों से एलर्जी या संवेदनशीलता हो सकती है। भारतीय व्यंजनों में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाली सब्जियों जैसे टमाटर, प्याज और आलू से लोगों को एलर्जी हो सकती है। इसलिए, यह सबसे अच्छा होगा यदि आप अपनी एलर्जी और संवेदनशीलता के बारे में शिक्षित हों और स्वस्थ जीवन शैली जीने के लिए आवश्यक कार्रवाई करें।
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